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This is a Jikama Naita cooking set that pairs well with the Delta Talon.
ブレードからハンドルまで一体になっている、フルタング構造。3.5mm厚で、バトニングなどのハードな使用にも耐えることができます。
刃持ちが良く、研ぎやすいスカンイグラインドを採用。薪へしっかりと食い込み、バトニングが行いやすいので、ビギナーにも扱いやすいです。
ブレードの背部分を利用してファイヤースターターを削り、簡単に火を起こすことができます。
二段階のグリップ採用で用途に合わせて握り方を変えられます。食材を切るときはフィンガーガード後方を握り、フェザースティックなどの作業の際はフィンガーガードの前方を握ることによって細かい作業や力が必要になる作業が行えます。
持ち手はナイフのブレード部分よりも上に配置されています。これによりテーブルなどに手が干渉せず、包丁のように快適に作業できます。
刃先には包丁の様に絶妙な曲線がつけてあり、食材を切りやすくしています。
刃の角度が途中でが変わる、セカンダリーベベルです。刃こぼれトラブルを最小限に抑え、耐久性が上がるので長く愛用できます。
強度に優れた高品質のステンレス440Cを採用。傷が目立ちにくブラックウォッシュ加工をしており、実用的なナイフながら意匠性に優れた仕上がりです。
ハンドルは耐熱・耐水・耐衝撃に優れているG10素材です。滑り止め効果にも優れ手にしっかりフィットするので、滑りにくく長時間の作業に適しています。
専用ケースが付属し、持ち運びに便利です。ナイフをしっかりと固定でき、ベルトループに取り付け可能です。
ナチュラルな素材感や風合いを楽しんでいただけます。
脚パーツを使用せず、天板単体としても使用可能。
脚パーツは折りたたんだ天板に挟んで収納できます。幅を取らずバックパックやコンテナにスリムに収まります。
脚パーツは「ジカテーブル」と共通のモジュール設計。シーンに合わせて天板を組み替えれば、よりミニマムなスタイルが可能に。
X型の脚パーツのツメ部分に天板をひっかけて、天板本体を開くだけでセッティング完了。