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キャンプに最低限必要な調理器具と選び方について
ソロキャンプで自分の好きな料理を心ゆくまで楽しんだり、グループキャンプで仲間とワイワイ作業したりと、料理はキャンプのメインの楽しみといえます。
しかし、これからキャンプを始める初心者は、どんな調理器具が必要か分からない方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、キャンプに最低限必要な調理器具を紹介します。さらに、あると便利な調理器具も紹介します。
キャンプ初心者で、調理器具選びに悩んでいる方は、ぜひ参考にしてくださいね。
揃えておきたいキャンプに必要な調理器具は？
キャンプでは以下の調理器具があれば、基本的な調理ができます。
各アイテムの役割や選び方のポイントなどを詳しく紹介します。
①焚き火台・バーベキューコンロ
せっかくアウトドアで調理するなら、調理にはぜひ焚き火や炭火を使ってみましょう。焚き火や炭火には遠赤外線効果があり、食材をさらに美味しく調理できます。
最近の「焚き火台」は、ほとんど調理可能な製品ばかり。焚き火台を使えば、焚き火を楽しみながら調理もできます。
ただし、焚き火台はどちらかというと少人数での食事向きです。大人数でのキャンプには、調理専用で一度に多くの食材を調理できる「バーベキューコンロ」が向いています。
②ガスバーナー・コンロ
焚き火や炭火は食材を美味しく調理できますが、火起こしから調理を開始できるくらい火力が安定するまでに時間が掛かります。
昼食や夕食であれば、早めに火起こしを始めることも可能です。しかし朝食となると、火力の安定まで待つのはかなり辛く感じます。
「ガス・ガソリンバーナー」・「カセットコンロ」は、点火してすぐに調理を開始できるのが魅力。朝食作りやコーヒータイムなどの熱源として重宝するでしょう。
また、ツーリングキャンプや登山でのテント泊など、それほど食事に重きを置かないキャンプでは、バーナーやカセットコンロだけで調理を済ませる人が多いようです。
③クッカー
「クッカー」とは、アウトドア用の鍋やフライパンのこと。クッカーがあれば、炊飯をはじめさまざまな調理が可能です。
クッカーはアウトドアでの使用を前提としているため、入れ子状に収納できたり、フライパンの取っ手が折りたためたりとコンパクト収納に長けています。
もちろん、自宅にある鍋やフライパンもキャンプで問題なく使えます。
④まな板・包丁
食材を切るために「まな板」や「包丁」も必要です。
まな板は自宅と同じ物を使用してもいいですが、キャンプではコンパクト収納できるまな板の方が向いています。
包丁は使いやすいものであれば、自宅で使っているもので問題ありません。キャンプらしさや携帯性を重視するなら、アウトドアナイフを使うのもいいでしょう。
包丁・ナイフなど刃物類は、持ち運びや出し入れの際にケガの恐れがあります。シース（鞘・さや）や布類で、刃の部分をしっかりカバーして持ち歩きましょう。
⑤トング・箸
肉を焼いたり、食材を混ぜたりと幅広く使えるのが「トング」です。焚き火や炭火の火力が強いときでも、火が移ることなく安心して調理できます。
食事に使うカトラリーとしては「箸」がさまざまな料理に対応できるのでおすすめです。なかでも折りたたみ可能の箸は、持ち運ぶ際も重宝します。トングや箸、スパチュラなどの細かな調理道具は、キッチンツール収納を活用してまとめておくと、キャンプ場でもスムーズに取り出せて便利です。
⑥シェラカップ
食事に使う食器としては、万能アイテムの「シェラカップ」がおすすめです。
シェラカップは、コーヒーやお酒など飲み物だけでなく、ご飯やおかず、スープなどのお皿としても使えます。
また直火OKのシェラカップなら、クッカーとして料理もできます。コーヒーやお茶が冷めてしまったときは、そのまま火にかけて温め直しが可能です。
大半のシェラカップは、スタッキングができます。3個、4個と重ねられるので、収納場所を取らないのも特徴です。
キャンプの回数を重ね、作る料理の幅が広がってきたら、シェラカップ以外にも必要な食器を増やし、食卓をおしゃれに彩るのもおすすめです。
あると便利！料理の幅が広がる調理器具
キャンプでの調理に慣れてきたら、メニューの幅が広がる器具を使ってキャンプ料理をさらにランクアップさせましょう。
以下の3つは、キャンプ料理の幅を広げるおすすめアイテムです。
- ホットサンドメーカー
- ダッチオーブン
- ケトル
各アイテムの特徴や作れるメニューを紹介します。
①ホットサンドメーカー
「ホットサンドメーカー」で食パンに好きな具を挟んで直火で焼けば、外はコンガリ、中はジューシーなホットサンドが作れます。
焚き火や炭火だけでなく、バーナーやカセットコンロでも気軽に調理できるので、キャンプの朝食作りにおすすめの道具です。
ホットサンドメーカーではホットサンドだけでなく、さまざまな料理が作れます。餃子や中華まん、鶏肉、ベーコンアスパラ巻きなどを焼けば、食材を押し付けながら焼くホットサンドメーカーならではのカリカリ食感が楽しめます。
②ダッチオーブン
密封性が高く、蓋（ふた）の上に炭を置いて上下から加熱できるダッチオーブン。名前通り、オーブンとして、ピザやローストチキン、ローストビーフ、焼きリンゴなどが作れます。
またオーブンとしてだけでなく、煮込み料理など通常の鍋としての使用も可能です。蒸し網を使えば、蒸し料理や燻製料理にもチャレンジできます。
③ケトル
アウトドア用のケトルは、自宅用に比べ軽量コンパクトで持ち運びに適しています。
キャンプでコーヒーやお茶を頻繁に楽しむなら、お湯を注ぎやすいケトルがあると便利です。
キャンプで使う調理器具の選び方
キャンプで使う調理器具を選ぶ際は、以下の3つのポイントを押さえると、自分にピッタリのものが選べます。
- コンパクトに収納できると◎
- 使用人数で決める
- 重量にも注意が必要
各ポイントを詳しく解説します。
選び方①コンパクトに収納できると◎
徒歩やツーリングキャンプ、登山でのテント泊では、できるだけ荷物をコンパクトにする必要があります。そのため、コンパクトに収納できる器具を選ぶのがベストです。
持ち物が多いファミリーキャンプでは、さらに収納性が求められます。
ハンドルが折りたためるものやスタッキングできる調理器具は、コンパクトに収納でき持ち運びが容易。メスティンのように箱型のアイテムは、デッドスペースが少なく、荷物をバッグやコンテナに収納しやすいでしょう。
選び方②使用人数で決める
調理器具は、キャンプする人数によってサイズを選びましょう。
作るメニューにもよりますが、クッカーの場合、ソロキャンプでは500m～700ml、2人以上のキャンプなら700ml×人数の容量が必要です。
選び方③重量にも注意が必要
徒歩キャンプや登山でのテント泊では、特に重量に注意すべきです。持ち運びが辛くなるので、できるだけ軽量な調理器具を選びましょう。
またオートキャンプでも重すぎる道具は「使いにくい」と感じます。特に鋳鉄製で重いダッチオーブンやスキレットなどは、大きすぎるサイズを選ぶと、重くて使うのを敬遠しがちになります。
「大は小を兼ねる」と安易に考えず、適切なサイズのものを選びましょう。
TOKYO CRAFTSのデザイン・機能性にこだわった調理器具
TOKYO CRAFTSは機能性はもちろん、デザインにこだわった調理器具を多数ラインナップしています。
その中でも、キャンプで最低限必要な調理器具として使える3つのアイテムを紹介します。
MFT マルチフレームテーブル
MFT マルチフレームテーブルは、“変形”によってキャンプでの使い方を広げる多用途テーブルです。フレームと天板の構造を工夫し、テーブル・調理台・ラック・棚などシーンに合わせて形状を自在に切り替え可能。
高さは2段階、角度は3段階調整でき、ソロ〜グループキャンプまで柔軟に対応します。耐荷重約20kgのアルミフレーム＋ステンレス天板で、薄型バーナーと併用した調理スペースとしても活躍します。
折りたたみ式でコンパクト収納＆専用ケース付きなので、積載もしやすいのが魅力です。
※バーナーは付属しておりません。
スパイスキャビン
スパイスキャビンは、キャンプ料理の準備と味付けをスマートにする多機能スパイス＆ギアボックスです。調味料やカトラリーをひと箱にまとめて携行でき、取り出してそのまま自立するインナーケースは卓上でのスパイスラックとしても活躍します。
内側はフレキシブルな仕切りで最大4室に区画可能、フォークやナイフなどの小物も一緒に整理整頓が可能。
蓋裏のメッシュポケットや前面ウェビングで細かなアイテムも収納しやすく、背面ベルトでチェアやテーブルに固定すれば調理中も安定します。アウトドアキッチンの“探す手間”を減らし、キャンプの調理時間をより快適にするアイテムです。
シェラカップ
シェラカップは、さまざまな素材やカラーがラインナップしています。
まず素材はステンレス・チタン・真鍮の3種類から選べます。ステンレスカップのカラーは、基本のシルバー以外にブラック、24金ゴールド、24金アンティークの4色展開。
さらに各素材・各カラーは、レギュラーモデル（約320ml）と深型（約480ml）の2タイプあり、使い方やテントサイトの雰囲気に合わせて、ピッタリのカップが選べます。
シェラカップとセットで使いたいのが「シェラプレート」。シェラカップの蓋（ふた）として使えば、飲み物や料理が冷めにくく、中に虫や灰が入るのを防ぎます。コースターや小皿としても利用できますよ。
モノライントング ファイン
食材を繊細につかめるモノライントング ファインは、独自の洗練されたフォルムと抜群の操作性を両立した次世代のキャンプトングです。
特筆すべきは、箸のように使える繊細な先端構造。薄切り肉を1枚ずつ剥がしたり、小さな食材を正確にひっくり返したりといった細かな作業もストレスなく行えます。
手に馴染む絶妙なフィット感と、卓上に置いた際に先端が地面に触れない衛生的なディテールも魅力。ソロキャンプでのこだわり調理から、ファミリーでのBBQまで、ワンランク上の使い心地を約束してくれる逸品です。
モノライントング ワイド
ファインと同じく繊細な操作性を誇りながら、さらにパワフルなホールド力を備えたのが面で受け止める安定感が特徴の『モノライントング ワイド』です。
一本のステンレス棒から削り出されたミニマルな美しい佇まいはそのままに、先端に「面」を持たせることで抜群の保持力を実現。BBQでの分厚い塊肉や重みのあるステーキも、滑ることなくガッチリと力強く受け止めます。
さらに、付属の専用耐熱シリコンアタッチメントを装着すれば、パスタを傷つけずに掴んだり、サラダを優しく取り分けたりといったマルチな使い方も可能に。水や油が付いた手でも滑りにくい綾目（ローレット）加工が施されており、ファミリーやグループでの豪快なグリル料理を美しく、快適にサポートしてくれる頼もしい一本です。
調理器具を揃えてキャンプ飯を楽しもう！
キャンプでは必要最低限な調理器具があれば、十分美味しいアウトドア料理が作れます。
自宅にあるアイテムも上手く活用しながら、まずは今回紹介した必要最低限の道具を揃えてみてはいかがでしょうか。
少ない道具でも、キャンプで作って食べる料理は格別な味がするはずです。キャンプ経験を重ねながら、少しずつお気に入りの調理器具を増やし、さらにアウトドア料理の楽しみ方を広げていってくださいね。TOKYO CRAFTS公式通販ではキャンプ・アウトドア用品を多数取り揃えております。キャンプテーブル、焚火台、コット、シェラカップ、テントなど様々なキャンプ道具を購入することができます。特に人気の軽量焚火台のマクライト、ソロテント、ファミリーテント、タープ、焚き火シートなどぜひご覧ください。
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